 | |
 |  |
| | | | بسكويت بالشوكولاته والكراميل .. | |
| | كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
|
عضو فضى
عدد المساهمات : 819
| | موضوع: بسكويت بالشوكولاته والكراميل .. الأحد 07 يونيو 2009, 3:02 pm | |
|
:بسم الله +:
بسكويت بالشوكولاته والكراميل ..
المقادير:
الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)
الحشو:
7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف
الطبقة الأخيرة:
2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (
4/1 كوب شيكولاته بيضاء
الطريقه:
- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .
|
| عضو مجتهد
تاريخ الميلاد : 11/05/1990 عدد المساهمات : 274 العمر : 34
| | موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته والكراميل .. الأحد 07 يونيو 2009, 6:35 pm | |
|
ااااه يا اميره انتي اللي مظبطه المطبخ
انا مش عارف كنت هاجيب اكل من فين لولا انك قاعده
انا كنت زماني موت من الجوع
بس انا مش بغلب هبقي اطلب دليفري
ههههههههههههههههههههه
اصل انا مقديها كده والله
|
| عضو مشارك
تاريخ الميلاد : 28/03/1994 عدد المساهمات : 112 العمر : 30
| | موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته والكراميل .. الإثنين 08 يونيو 2009, 8:47 pm | |
|
تسلم ايديك يا اميرة والله شكلك ست بيت خايبة
(توضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تصبح مثل الرخام )
رخام وسيخ انتى بتعملى بسكوت ولا بتعملى ارضية شقة
|
| عضو مجتهد
تاريخ الميلاد : 11/05/1990 عدد المساهمات : 274 العمر : 34
| | موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته والكراميل .. الإثنين 08 يونيو 2009, 11:24 pm | |
|
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
مفيش فرق كتير عادي المعده تهضم الظلط
|
| {..الــ*ــمــ*ــشــ*ـــااكـس..} عضو مميز
تاريخ الميلاد : 16/08/1989 عدد المساهمات : 1491 العمر : 34
| | موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته والكراميل .. الثلاثاء 09 يونيو 2009, 8:42 pm | |
|
ههههههههههههههههههههه
بقه انا هشتغل طول النهار واجى الاقيكى يا اميره عملالى بسكويت
ده انا هولع فى الشقه وفى الاكل وفيكى وفيه واسيب البسكويت ذكرى
| {.... توقيع الــ*ــمــ*ــشــ*ـــااكـس ....} | |
|
| عضو فضى
عدد المساهمات : 819
| | موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته والكراميل .. الثلاثاء 09 يونيو 2009, 8:59 pm | |
|
:بسم الله:
يومك اخضر هو انا اعمل لحمه مش عاجيب اعمل فول مش عاجيب اعمل بسكويت مش عاجيب طيب اكلكم ايه بس يا رب اعضاء عايزة بقرة مشويه تاكل فيها وبعد كده مش هيعجبهم بردووووووو ومفيش شكر على مروركم
وجبتلكم الحاجة الساقعة كمان علشان ميكنش فى نفسكم حاجة
|
| {..الــ*ــمــ*ــشــ*ـــااكـس..} عضو مميز
تاريخ الميلاد : 16/08/1989 عدد المساهمات : 1491 العمر : 34
| | موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته والكراميل .. الثلاثاء 09 يونيو 2009, 9:34 pm | |
|
هههههههههههههههههههههه
ايه البقره الجميله دى هههههههههههههه
وكمان محل حاجه ساقعه مسروق
المنطقه دى متصادره ومتبلغ عنها محدش ييجى هنا تانى
| {.... توقيع الــ*ــمــ*ــشــ*ـــااكـس ....} | |
|
| عضو مجتهد
تاريخ الميلاد : 11/05/1990 عدد المساهمات : 274 العمر : 34
| | موضوع: رد: بسكويت بالشوكولاته والكراميل .. الأربعاء 10 يونيو 2009, 6:56 pm | |
|
طبعا مش لازم يعجبنا
لازم ندلع
امال لو مش ادلعنا ندلع علي مين يا قمر
انتي الخير والبركه
وبعدين لو جبتي شيف يطبخلنا مش هايعجبنا بردو
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
|
| | | بسكويت بالشوكولاته والكراميل .. | |
|
| |
| | صفحة 1 من اصل 1 |
| | صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
 | |
|
