الفول

موضوع: الفول السبت 11 أبريل 2009, 2:33 pm

* المحتويات:

- يحتوي الفول على الألياف، السكريات، البروتين، النشا، الأحماض العضوية، الأحماض الأمينية والخمائر.

- ومن العناصر المعدنية يحتوي الفول على الكلسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الحديد، المنغنيز، الزنك وغيرها.

* الفوائد والاستعمالات:

- الفول مناضل ضد مرض السرطان، نشيط في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، مساعد ضد الحرقة المعوية ومخفض لنسبة السكر في الدم. فهو يحتوي على مواد مفيدة جداً لحماية الجسم من خطر السرطان، منها ما يحد من قدرة العناصر التي تسبب هذا المرض، ومنها عناصر مضادة للأكسدة تساعد على إبطاء تطور الأورام الخبيثة، ومنها عناصر تساعد الخلايا السليمة (تحمي جزيئات الـ DNA).

- وقد دلت الدراسات الإحصائية أن من يتناول الفول بانتظام قلما يصاب بسرطان الغدد الثديية أو سرطان البنكرياس.

- وقد أثبتت الدراسات العلمية (الجامعية) أن تناول قدح واحد من الفول يومياً يؤدي إلى تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الجسم بنسبة عشرين في المائة.

- إن عملية هضم السكر الموجود في الفول تتم بسرعة مما يحول دون زيادة نسبة السكر في الدم وعلى العكس من ذلك فهو يخفض الكولسترول الضار، كما ذكرنا، ويرفع نسبة الكولسترول النافع. إن آكل الفول لا يعاني من السكري ولا يحتاج إلى أنسولين.

- والفول الغني بالألياف التي تذوب في الماء ينظم عملية امتصاص الطعام مما يساعد مرضى السكري في تنظيم وجباتهم اليومية. والفول غني بالحديد والفولات ويكاد يضاهي في غناه بالحديد السمك واللحم الأبيض، لذلك يعتبر غذاء مفيد للنساء الحوامل. وهو غني بالبوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم.

- نسبة قليلة من الأشخاص يعانون من "حساسية تجاه الفول" المعروف بـ (favism) يسبب عوارض دوار، غثيان، تقيؤ وفقر دم شديد، لذا يجب عليهم تفادي أكل الفول.

* طريقة الاستهلاك:

- الفول الجاف يحفظ في أوعية مغلقة.

- قبل تحضيره ينقع الفول بالماء طوال فترة الليل ثم يسلق.

- يدخل الفول في عدة أنواع من الطبخ والحساء وينصح بتحضير الفول في المنزل لأن المعلب منه يخسر الكثير من فيتاميناته ويصبح غنياً بملح الصوديوم.

تاريخ الميلاد : 16/08/1991

فوووووووووووول يا ويلاه ما احلى هذه اللذه بجانب الطعميه الله

؟ بقى كل مكان الفول مبيسبناش ابدا لا حول ولا قوه الا بالله .الحمد لله

تسلم ايدك يا استاذ عبد الهادى يا كاسفنا والله اكلك زى العسل تسلم ايدك

انت بتاكانا اكله مش هنجوع لمده اسبوع بدها يا راجل يا كريم تسلم ايدك

تاريخ الميلاد : 25/06/1993

والله عبد الهادى انا دايما بدخل موضوعك غلط بكون بمشى فى المنتدى القى نفسى عندك بس غلط ده اكيد انا متا كده منه اصل انا مش بحب الفول اصلا بس لو كا فلافل كان هيكون وضع تانى خااااااااااالص

يالا بقى اسيبك لغايه ما تعمل موضوع الفلافل علشان اقولك تسلم ايدك

:مميز:

موضوع: رد: الفول الثلاثاء 14 أبريل 2009, 2:52 pm

:بسم الله؟:

على فكره الفول لو عرف اللى انتو قولتوه عليه ده يزعل قوى قوى منكم
ثم طعميه ايه ما الطعميه من الفول والفول من الطعميه كله بيتجمع على سفره واحده
ثم بقولك ايه هنا اللى عاوز ياكل يدخل ياكل وهو ساكت بلاش غلبه وكتر كلام على الاكل
وبصراحه بقى انا اللى اعرفه بعمل الموضوع عليه يعنى اعمل موضوع عن اللحمه وانا معرفش شكلها طيب ازاى
انتوا ناس بتفطروا كل يوم وبتاكل لحمه سبع مرات فى الاسبوع انا مالى بقى بمشاكلكم دى فول ويع ومش بحبه
ومش هعمل موضوع الطعميه يا سياده المديره الموضوع الجاى عن العدس علشان الغدا واللى مش عاجبه الاكل يجيب اكله وهو جاى .
ومفيش شكرا على الردود الجميله دى ههههههههههههههههه
:ديك:

موضوع: رد: الفول الثلاثاء 09 يونيو 2009, 7:53 pm

والله يا عبد الهادى انا قبل كل امتحان باكل فول من عند ام حماده وبخش الأمتحان وببدع ههههههههههههههه