عضو مجتهد
عدد المساهمات : 219
|  موضوع: سمك مشووووووووووى الإثنين 01 يونيو 2009, 6:24 pm | |
|
المقادير:
كيلو سمك من غير عظم ( النوع حسب الرغبة)
حبة من الفلفل الأحمر
حبة من الفلفل الأخضر
حبة من الفلفل الأصفر
جزرة مفرومة
2 حبة بصل مفروم
بقدونس وكزبرة
2 حبة ليمون
3 ملعقة خل
ثوم مفروم ناعماً
بهارات مطحونة ناعماً ( كزبرة ، فلفل، كمون، حب الهال ، قرفة ، ملح )
2 معلقة زيت ذرة لدهن السمك
الطريقة:
- اغسلي السمك جيداً .
- افرمي البقدونس والكزبرة ناعماً , افرمي الفلفل إلى قطع صغيرة .
- اخلطي البهارات مع الخضار المفرومة و الليمون و الخل .
- احشي السمك و دعيه يتتبل بالبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل .
- ادهني صاج بالزيت و ضعي عليه السمك و ادهني السمك بالزيت .
- اشوي السمك في الفرن و دعيه حتى ينضج , قدميه ساخناً .
مع الرز المشخول.
| {.... توقيع همسه فرح ....} | |
|
|
{..الــ*ــمــ*ــشــ*ـــااكـس..} عضو مميز
تاريخ الميلاد : 16/08/1989 عدد المساهمات : 1491 العمر : 34
| | موضوع: رد: سمك مشووووووووووى الإثنين 01 يونيو 2009, 8:12 pm | |
|
سمك سمك سمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــك
اكتر حاجه بحبهااااااااااا من اللحوم بحب السمك جداااااااااااااااااااااااااااااا
ربنا يخليكى يا عبير انتى مش مخليه حد محتاج اى حاااااااااااجه من الاكل
ومنوره احلى منتدى يا قمرررررر
.
| {.... توقيع الــ*ــمــ*ــشــ*ـــااكـس ....} | |
|
|
عضو مجتهد
عدد المساهمات : 219
| | موضوع: رد: سمك مشووووووووووى الثلاثاء 02 يونيو 2009, 1:42 am | |
|
:بسم الله ؟؟: منا كنت شايفه انك خلاص قلبك نشف من المكرونه والفول وفلافل اللى فى القسم عملتك حبه سمك
من هنا من الاسكندريه
شكرا لمروك الطيب اللى نور صفحتى دايما بردك  | {.... توقيع همسه فرح ....} | |
|
|
عضو جديد
عدد المساهمات : 89
| | موضوع: رد: سمك مشووووووووووى الجمعة 05 يونيو 2009, 7:07 pm | |
|
احلى سمك من أسكندرية بس برضو مفيش احلى من الفول هع هع هع هع
| {.... توقيع manronaldo27 ....} | |
|
|
