| |
| |
| | | كاتب الموضوع | رسالة |
---|
|
عضو مشارك
عدد المساهمات : 168
| موضوع: كلو بالهنا والشفا الإثنين 02 فبراير 2009, 5:04 am | |
|
:بسم الله +:
جايبلكم النهارده ممبار يارب يعجبكم
هنعمل الممبار او الفوراغ او الامعااااء
بعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل
الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه
مفرووووومه وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات
انما فى اللمبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى
نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطراااافنضعه فى الماء المغلى مع
اضافه الملح
نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه دى علشان التحمير
نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل
ااخوكم وسام ناجى {.... توقيع وسام ناجى ....} | |
|
| عضو مجتهد
عدد المساهمات : 289
| موضوع: رد: كلو بالهنا والشفا الإثنين 02 فبراير 2009, 10:39 am | |
|
:بالنها والشفا:
بجد يا اخ وسام انت اللى رافع راس الشباب فى المطبخ هنا وانا مش هاكل غير من ايدك انته فى المطبخ ده
:تسلم ايدك:
:فى حفظ الله:
{.... توقيع قلب صادق. ....} | |
|
| عضو فضى
عدد المساهمات : 819
| موضوع: رد: كلو بالهنا والشفا الإثنين 02 فبراير 2009, 12:48 pm | |
|
:بسم الله +:
بجد تسلم ايدك يا وسام هو ده الاكل الله نور عليك :الله نور:
انت صح رفع راس الشباب فى المطبخ وافضل اكل شباب منك مش ذى واحد تانى اسمه ايه او ههههههههههه راجل جى من اليابان
تسلم ايدك تانى وسام والله نهزر عبد الهادى على فكرة وسام موضوعك :تسلم 1:
اميرة
:فاكهه1: |
| عضو مشارك
عدد المساهمات : 168
| موضوع: رد: كلو بالهنا والشفا الإثنين 02 فبراير 2009, 9:44 pm | |
|
بسم الله الرحمن الرحيم
شكرا استاز عبدالهادى على مرورك وردك الجميل
شكرا استازه اميره وبعين ماله الاكل اليابانى جميل
بس احنا اللى مابنعرفش نتذوق
وعلى فكره استاذه اميره
عندى اكلتين حلوين اوى
سمك مقلى ومشوى وصينيه
وبط
استنونى المره الجايه
اخوكم وسام ناجى {.... توقيع وسام ناجى ....} | |
|
| عضو مشارك
تاريخ الميلاد : 28/03/1994 عدد المساهمات : 112 العمر : 30
| موضوع: رد: كلو بالهنا والشفا الثلاثاء 03 فبراير 2009, 8:46 pm | |
|
يا سلام يا استاذ وسام موضوعك يجوع خالص
تسلم ايدك بس انا عاوزة واحده مليش دعوة بس كنت عايزة اسال عن حاجه هو انا اكحت الممبار مهو ممكن يخالص فى ايدى ويخوفى
ميبقاش فى ممبار اصلا وكمان هو فى فراق بين الطماطم المسبكه والصلصه
اة ممكن تكون دى طماطم ودى طماطم تانيه خالص
بس بصراحه انا جوعت خالص ياريت بعد كدة يا استاذ وسام لما تعمل اكله تبعت لكل
االاعضاء عينه علشان نبقى ناكل واحنا بنتفرج على الاكله وكده يبقى عملى ونظرى
شيمـــــــــــــــــــــــــــو
:شكل5: :شكل5: :شكل5: |
| عضو مشارك
عدد المساهمات : 168
| موضوع: رد: كلو بالهنا والشفا الأربعاء 04 فبراير 2009, 12:27 am | |
|
بسم الله الرحمن الرحيم
حقيقى استازه شيمو
ردودك جميله ومرحه
وعلشان خاطر ردودك انتى معزومه وجميع الاخوه قريب خلى بط
يارب يعجبكم
اخوكى وسام ناجى {.... توقيع وسام ناجى ....} | |
|
| عضو جديد
تاريخ الميلاد : 10/02/1989 عدد المساهمات : 88 العمر : 35
| موضوع: رد: كلو بالهنا والشفا الأربعاء 04 فبراير 2009, 12:35 am | |
|
تسلم ايدك يا اخ وسام انا لسه واكل بس بجد جعت تاني {.... توقيع مشرف عام magic ....} | |
|
| |
| |
| صفحة 1 من اصل 1 |
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
| |
|