| |
| |
| | | اهلا بكم فى مطبخ وسام ناجى | |
| كاتب الموضوع | رسالة |
---|
|
عضو مشارك
عدد المساهمات : 168
| موضوع: اهلا بكم فى مطبخ وسام ناجى الإثنين 26 يناير 2009, 8:27 pm | |
|
بسم الله الرحمن الرحيم
بالامس عزمتكم على فراخ
اسمحو لى النهارده اعزمكم على لحمه ممكن هى اكله غريبه ناليف وتنفيذ زوجه اخى
لحمه الكميه اللى تحبوها والنوع اللى تحبوه
بيض مسلوق اى كميه والباقى افطرو بيه الصبح
ارز بالكارى او ابيض
صلصه لزوم الارز
سلطه خضرا
الطريقه عصجى اللحمه
افردى ورق الالمونيوم
افردى فوقها اللحمه المعصجه
مع ملاحظه ان يكون الفرد متساوى
ضعى خمسه او سته بيضات مسلوقين فوق اللحمه مرصوصين جنب بعض
لفى اللحمه حوال البيض
مش اللحمه كلها
لا لحد ماللحم يغطى البيض فقط
عنده اقطعى ورق الالمونيوم
فسيصبح المنظر كما لو كان رفيف فينو ملفوف بالالمونيوم
استمرى بهذه الطريقه حتى تنتهى الكميه
رصيى الكميه بصينيه وضعيها بالفرن
اه اوعى تنسى تدبيس او ربط الورق الالمونيوم الملفوف حول اللحمه بالبيض
علشان متفكش
اخرجيها من الفرن
قطعيها شرائح زات سمك معتدل وقومى بتحميرها بالسمن( ياريت البيض يكون بلدى)
اسف والله مش هاقدر اشرح طريقه عمل الرز
او الصلصه
والمؤكد انكم بتعرفو تعملو سلطه
يالا بقا كلو بالهنا والشفا
ايه ده كلكم داخلين فاضيين
ماقبلكمش واحد بيبيع برتقال او حتى لمون
وامبارح برضه مجبتوش حاجه معاكم قلنا معلش
طيب والله ماحد واكل
مع السلامه
ومفيش اخوكم وسام ناجى {.... توقيع وسام ناجى ....} | |
|
| مـؤسس الموقع
تاريخ الميلاد : 25/06/1993 عدد المساهمات : 425 العمر : 30
| موضوع: رد: اهلا بكم فى مطبخ وسام ناجى الأربعاء 28 يناير 2009, 6:08 pm | |
|
انا مش هقولك جميل موضوعك وسام لكن هقول جميل جداااااااااااا يا زوجه اخو وسام
احنا كده هنتعود على اكلك
واحلى ما فيهااااااا انها لحمه لانى بحب اللحمه اكتر من الفراخ
جميل مطبخك وسام ويا رب
دايما عامر بس يا ريت يكون فيها بط لانى بحبه موووت
بجد تسلم ايدك وسام
***** سوهنداااا ****
{.... توقيع sohanda ....} | |
|
| عضو مشارك
عدد المساهمات : 168
| موضوع: رد: اهلا بكم فى مطبخ وسام ناجى الأربعاء 28 يناير 2009, 6:47 pm | |
|
بسم الله الرحمن الرحيم
اشكرك لمرور حضرتك
واوعدك المره اللى بعد الجايه البط
لكن المره الجايه مفاجاه
سمك بس ياريت وانتو جايين تجيبو اى حاجه
اخوكى وسام ناجى {.... توقيع وسام ناجى ....} | |
|
| عضو مشارك
تاريخ الميلاد : 28/03/1994 عدد المساهمات : 112 العمر : 30
| موضوع: رد: اهلا بكم فى مطبخ وسام ناجى الأربعاء 28 يناير 2009, 11:43 pm | |
|
(بســـــــــــم اللــــــــــه الرحمــــــــــــــن الرحيـــــــــــــــــم )
موضوعك تحفه بجد بس كنت عايزة اسال عن حاجه
هو ليه نحط البيض فوق اللحمه ؟؟؟
اة ممكن علشان الى يشوف الاكله يفكرها بيض بس فيسبها
ميعرفش ان تحط البيض فى بلوى قصدى فى لحمه
رجعت فى كلامك تانى ليه استاذ وسام
قولت نحط اللحمه فوق البيض مهو الاول كانت فكرة حلوة علشان الحمه ما تتحسدش هو ازاى نلف اللحمه بالبيض يعنى اعمل سندوتش لحمه بالبيض
هو ليه بيض بلدى مهو ممكن وانا بعمل البيض يطلعلى كتكوت اعمل ايه انا بقا اربيه
المستورد احسن علشان عبقال ما يجى مصر يكون الكتكوت مات
يعنى ولا حد فينا هياكل من الاكله
قول كده شكلك عازم حد تانى غيرنا مش موضوع دخلينا وايدينا فاضيه
عموما انا كمان معزومه باره على السحور وهاخد الاعضاء والمشرفين والمديرة معايا ودلوقتى هوريك كيس الفاكهة الى هاخده معايا فى العزومه بس اوع تطمع فيه انا عدهم
سورى كنت بهرج معاك انا جبتلك المحل كله تختار منه
اة نسيت اقولك بعد ما تختار الفاكهة ابقى حاسب البياع على الفاكهة الى خدها
وياريت كمان تحاسب على الكام شهر الى متاخرين عليا وسورى والله انا كنت بمتحن مكنتش فاضيه ارد على المواضيع
الشيــــــــــــــــف شيمـــــــــــــــو |
| عضو مجتهد
عدد المساهمات : 289
| موضوع: رد: اهلا بكم فى مطبخ وسام ناجى الخميس 29 يناير 2009, 1:54 pm | |
|
:تسلم ايدك: ما شاء الله عليك يا اخ وسام وريهم يا رافع راسنا ياكبير اهو دا الاكل ولا بلاش انا بجد خايف المره الجايه مش اعرف أرد على مواضيعك اكيد هكون اكلت صوابعينى ورا الاكل ايه الحلاوه دى بجد يجماعه انا عاوز اعيط وعاوز اكل فى نفس الوقت علشان انا بجوع بسرعه وانا اسف وسام جايلك بإيدى فاضيه انت عارف الظروف بقى وكده هقولك ايه بس ربنا يخليك للغلابه بس احب اقولك للموجودين تعاطفكم لوحده مش كفايا اتبرعوا ولو برغيف وانا مستنى المزيد من الوجبات انا قاعدلك هنا ولو عاوز اى حاجه انا بتاعك اى مشوار اجيب كيس ملح تبعتنى السوق اعتبرنى ايدك اليمين :موضوع روعه: {.... توقيع قلب صادق. ....} | |
|
| عضو مشارك
عدد المساهمات : 168
| موضوع: رد: اهلا بكم فى مطبخ وسام ناجى الخميس 29 يناير 2009, 7:28 pm | |
|
بسم الله الرحمن الرحيم
استاز عبد الهادى رقبتى فدا صوابعك
انت عايز تحرمنا من كلامك الجميل
شيمو اسف انى ماقلتش لقب لحضرتك
لانى والله معرفش حضرتك ولد ولا بنت
بصراحه دمك خفيف جدا وعند حضرتك لباقه فى الحديث
بس لعلمك البيض جوه اللحمه مش فوق اللحمه
انتى بصيتى على الصوره
جربيها هاتعجبك
اخوكى وسام ناجى {.... توقيع وسام ناجى ....} | |
|
| عضو مشارك
تاريخ الميلاد : 28/03/1994 عدد المساهمات : 112 العمر : 30
| موضوع: رد: اهلا بكم فى مطبخ وسام ناجى الخميس 29 يناير 2009, 10:04 pm | |
|
اولا_ يا استاذ وسام طبعا انا بنت حتى بيان من اسمى شيمو
هكون ولد يعنى فى ولد اسمه شيمـــــو بزمتك
وثانيا _ انا ازاى اعمل الاكله وانا مش فاهمه الطريقه انت لخبطهالى خالص
مرة تقولى نحط البيض فوق اللحمه ومرة تقول نحط اللحمه فوق البيض ولما رديت عليا قولتلى حاجه تالته خالص نحط البيض جوه اللحمه
بصراحه مبقاتش عارفه احط ايه على ايه انا من راءى نحط البيض فى طبق واللحمه فى طبق ونريح نفسنا
شيمــــــــــــــــــــــــــــو
|
| عضو مشارك
عدد المساهمات : 168
| موضوع: رد: اهلا بكم فى مطبخ وسام ناجى الجمعة 30 يناير 2009, 1:57 am | |
|
بسم الله الرحمن الرحيم
اسعدك الله يارب استازه شيمو
واسف جدا لان اسم شيمو غريب عليه
والله والله والله فضلت اضحك بهستيريا فى الشقه لوحدى
ماتتلخبطيش باختصار اسلقى بيض كتير( واللى يتبقى افطرى بيه)
عصجى اللحمه
افردى ورق المونيوم
افردى اللحمه فوقيها بالظبط كانك بتعملى كيكه او بسبوسه
رصى البيض جنب بعضه
لفى ورق الالمونيوم باللحمه على البيض
مش كل اللحمه لا على قد حجم البيضه فقط
اقطعى ورق الالمونيوم واربطيه او دبسيها
هاتلاقيها ملفوفه زى الرغيف الفينو
كررى حتى نهايه اللحمه
رصيها فى صينيه
دخليها الفرن
استوت
ردى عليه استوت
طيب قطعيها ترنشات وحمريها فى السمن
كلى بالهنا والشفا
اخوكى وسام ناجى {.... توقيع وسام ناجى ....} | |
|
| | اهلا بكم فى مطبخ وسام ناجى | |
|
| |
| صفحة 1 من اصل 1 |
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
| |
|