موضوع: بريطانيا عاصمة عالمية لرقاقات البطاطا المقلية الثلاثاء 25 مايو 2010, 9:33 pm
يفضّل سكان العاصمة لندن النوع الرقيق والمحمص من البطاطا المقلية
اعتبرت دراسة جديدة نشرتها صحيفة "الصن" الثلاثاء بريطانيا "عاصمة رقاقات البطاطا المقلية" في العالم، حيث تقدم مطاعمها 16 نوعاً مختلفاً من هذه المأكولات.
ووجدت الدراسة أن الدول الأخرى المحبة لرقاقات البطاطا مثل فرنسا والولايات المتحدة، تفضّل نمطاً واحداً هو رقاقات البطاطا الفرنسية الأصلية.
وقالت إن هناك مجموعة كبيرة مختلفة من أنواع رقاقات البطاطا في بريطانيا وحسب النوعية المفضّلة في كل منطقة من مناطقها.
واشارت الدراسة إلى أن سكان المناطق الشمالية الشرقية من البلاد يفضّلون النوع الكلاسيكي الذي يقدم مع وجبة السمك التقليدية، في حين يفضّل سكان المناطق الجنوبية والوسطى وإيرلندا الشمالية النوع الذي تقدمه مطاعم شرائح لحم البقر.
واضافت أن سكان المناطق الشرقية في بريطانيا يفضّلون رقاقات البطاطا المقلية الضخمة والمجعدة، فيما يفضّل سكان العاصمة لندن النوع الرقيق والمحمص منها.
وقالت الدراسة إن سكان ويلز يفضّلون رقاقات البطاطس المقلية في الأفران، فيما يفضّل سكان ويلز البطاطا الطازحة التي يتم قليها بصورة فورية في الأفران
